01 / ABOUT THE PLACE
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야키토리를 즐기며 곁들일 별미를 찾는다면 부추치즈전도 후보에 올릴 만하다. Tori Hikari의 부추치즈전은 겉의 바삭한 식감과 속의 쫄깃함이 인상적이었다는 후기가 있으며, 이 요리를 맛보러 찾는 손님도 있다. 메뉴에는 해물치즈전도 있는데, 가게가 추천하는 요리로 소개된다. 야키토리와 함께 주문할 때는 닭꼬치를 중심으로 고르거나 치즈전을 더해 식탁에 변화를 줄 수 있다. 인원과 먹고 싶은 양에 맞춰 선택하면 된다.
꼬치구이는 닭다리살과 닭날개, 닭모래집, 닭꼬리살, 수제 쓰쿠네 등이 있다. 방문객 가운데는 쓰쿠네의 부드러운 식감과 돼지삼겹살 꼬치의 맛을 좋게 평가한 이들도 있어, 닭꼬치에 돼지고기 꼬치를 곁들이는 방법도 있다. 꼬치구이 외에도 데친 일본산 와규 천엽회, 아게다시 두부, 명란 계란말이 등 작은 요리가 마련돼 있다. 천엽회를 마음에 들어 한 방문객도 있었다. 구이만 주문하기보다 작은 요리를 곁들이며 술을 즐기고 싶을 때 선택지가 다양하다.
식사의 마무리로는 매실, 연어, 문어 와사비 절임, 찬자 가운데 고를 수 있는 다시차즈케나 주먹밥이 있다. 꼬치구이와 작은 요리를 즐긴 뒤 좋아하는 재료를 넣어 가볍게 마무리하는 흐름도 좋겠다. 맥주와 여러 주류가 있으며 음료 무제한 코스도 준비돼 있다. 방문객의 말에 따르면 가게를 운영하는 사람이 한 명이라 붐빌 때는 음식이 나오는 데 시간이 걸리기도 한다. 예약을 활용하고 서두르지 않으며 메뉴를 고르는 저녁에 잘 어울린다.
